Las mejores Recetas de Flan

Las recetas de flan para hacer en casa, tradicionales y muy fáciles

Si has llegado a este sitio, es porque indudablemente eres amante del flan. Un postre que tiene muchas variantes, pero que conserva su textura y agradable sabor, para poder deleitarnos en cualquier parte del mundo.

Y es que un flan tiene una esencia propia, versátil y reconfortante. Se presenta con dorado imponente que brilla y que causa un efecto en las papilas gustativas indescriptible. Luego, al adentrarnos al interior nos encontramos con la cremosidad expresada de forma delicada. A partir, de allí impacta en la boca y se siente un dulzor sedoso que al juntarse con el caramelo de la superficie, simplemente explota en el paladar.

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El flan es fácilmente el postre latino más popular y lo ha sido durante muchas generaciones, aunque no haya nacido en América. Esconde historias de infancia, amistades, despechos, celebraciones, alegrías y pasión. Este es el postre emblemático, el más consentido de la gastronomía.

Se ganó el corazón de casi todos los latinos, abarcando miles de millas, cientos de preferencias y personas de todas las edades, sexos y orígenes. Es uno de esos alimentos. Se elabora en todas partes, desde los viejos ranchos rurales, hasta los restaurantes exclusivos de las principales ciudades de América del Sur y más allá.

Ha cruzado fronteras y cada persona que ha crecido comiendo flan a cualquier parte del mundo que llega, saca su herencia y lo prepara con orgullo. De esta manera, lleva un poco de su tierra y lo hace reconocer en otras culturas. Es sorprendente que quien lo prueba, queda igualmente extasiado del dulzor y la sencillez. Y aunque el flan no siempre ha sido el mismo plato dulce, su historia de origen demuestra que es uno de los alimentos latinos mejor cotizado en el mundo. Y su reputación en el juego culinario se ha mantenido fuerte haciendo que cada vez más chef fusiona sus estilos para hacer su propia versión, pero sin dejar a un lado su esencia


Un poco de historia recetas de flan…

El origen de las recetas de flan se remonta al Imperio Romano. Los romanos tuvieron una gran influencia en la cultura latina moderna y las recetas de comida no fueron una excepción.

Los romanos fueron los primeros en domesticar pollos con el fin de recolectar sus huevos. Con esta nueva abundancia de huevos, comenzaron a desarrollar nuevas recetas y métodos para cocinarlos de formas nuevas e ingeniosas. Dentro de estas recetas, tenemos el nacimiento del flan ¡Asombroso!

recetas de flan
RECETAS DE FLAN

Por supuesto, hasta este entonces no se llamaba Flan, recibirá el nombre de “flado”. Era una innovación en la época, muy sencilla solo mezclaban crema y leche. No tenía nada que ver con lo que conocemos ahora, era una especie de papel salado aromatizado con carne o pescado. Sin embargo, alguien tuvo la grandiosa idea de crear una versión más dulce y le agrego unas cucharadas de sabor a

Después de la caída del Imperio Romano vino la era medieval; y aunque muchas cosas estaban muchas personas de la vieja escuela pasaban sus secretos gastronómicos a otras generaciones. Y fue entonces, donde la receta del flan dulce fue avanzando de generación en generación y manteniéndose allí estática pero muy segura.

recetas de flan
RECETAS DE FLAN

Las recetas de flan y su influencia en Europa

Cuando los europeos llegaron a América, las recetas de flan estaba entre las muchas gemas que trajeron consigo a la tierra recién descubierta. Tanto el sur como el centro y los norteamericanos adoptaron el flan como postre internacional de “La Raza”.

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Su gusto fue tal que es uno de los postres más populares de América Latina, de seguro muchos antes de leer este post pensaban que venía de México, Venezuela o Argentina. Cuando en realidad, fueron los españoles los que, al conquistar esta tierra, sin querer, hicieron inmortal a nuestro amado flan.

Claro, cuando pisó América era ya un postre sofisticado y algo elegante. En España, lo comenzaron a preparar con azúcar caramelizada en la mezcla, haciéndolo irresistiblemente empalagoso. Luego, buscaron perfeccionarlo agregando algunos aromatizantes provenientes de las frutas cítricas y las almendras. Pero, eso depende del gusto de cada región. Aún hay muchas personas en el mundo que les encanta la simple crema, huevos y azúcar. Y así seguirá siendo hasta el fin del mundo.

¿Cuál es la mejor forma de preparar una recetas de flan?

Desde la época colonial no ha cambiado el método de preparación del flan, se ha convertido en el dulce predilecto de la infancia. Muchas personas han ido agregando más o menos ingredientes, anexando aromas nuevos de frutas, dátiles e incluso chocolate. Pero, el método ha sido siempre el mismo.

Es gratificante ver como una receta tan simple, esconda la individualidad de cada cocinero. Aunque no lo creas es un postre mágico, cada persona lo hace de forma diferente y no siempre sabrá igual. Muchos dicen: “el mejor flan lo hace mi abuela”, otros en cambio presumen la “receta del flan de mi mamá”. Independientemente de quien lo haga al comerlo, nos llevamos a la boca siglos de buenos momentos.

¿Qué te ofrecemos?

recetas de flan

Como podrás ver el flan, los métodos y las recetas tienen mucha tela que cortar. Por ello, hemos creado está web para que puedas ver las diferentes formas de preparar y comer flan. Te sorprenderá todo lo que podrás encontrar a lo largo de nuestra página.

Hemos creado un espacio especial para que veas de cerca cuáles son las frutas y vegetales que encajan con los flanes. Hay una gran cantidad de flan de frutas que puedes degustar y por ello, dejamos una categoría especial solo para hablar de eso.

También nos dedicaremos a que conozcas las mejores recetas de flan clásico y flan con semilla que podrás conseguir. Ponemos a tu disposición productos de excelente calidad en nuestra tienda para que consigas todos los ingredientes a precios asequibles y de las mejores marcas.

Y es que amamos tanto al flan que vamos a dedicar un espacio para que te sientas libre de comentar lo que quieras. Esperamos gratamente, que te sientas identificado con nosotros y que te deleites con todo lo que traemos para ti.

Un flan es más que un postre, es un pedazo de historia que ha trascendido en el tiempo para que disfrutes uno de los placeres más dulce de la vida.

Johanny calderón